طريقة طبخ أجنحة الدجاج

 

هناك عدة طرق لطهي أجنحة الدجاج. تشمل الطرق الأكثر شيوعًا خبزها في فرن أو طباخ بطيء وشويها على شواية الشواء. طريقة عمل الشاورما الصيني يمكن أيضًا تقليب أجنحة الدجاج أو قليها أو شويها. يختلف وقت الطهي حسب طريقة تحضيرك لها. لأجنحة الدجاج المخبوزة ،اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وتحمر حول الحواف. إذا كنت تفضل أجنحة الدجاج المشوية ،قم بتسخين شواية الباربيكيو على درجة حرارة متوسطة إلى عالية وطهيها لمدة 25 دقيقة إجمالاً للحصول على قطع الدجاج المخلية أو 35 دقيقة في حالة استخدام جناح كامل مع جلد سليم

طبخ أجنحة دجاج كرسبي

يحمى الزيت في قدر كبيرة. أضف أجنحة الدجاج وطهي الطعام،تحضير اجنحة الدجاج مع التحريك أحيانا،حتى أكثر لون بني. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا. أضف البصل إلى نفس المقلاة و Sauté لمدة 5 دقائق أو حتى يتم تصفيفه ولكن ليس بني. سحق القرنفل الثوم مع قليل من الملح باستخدام مدقة وقذائف الهاون أو ختم بديهي بسكين. ضجة في خليط البصل إلى جانب مسحوق الفلفل والفلفل الفلفل،ثم طبخ لمدة دقيقة تقريبا قبل إضافة في أجنحة الدجاج (مع أي عصير جمعت). يغطي بالماء البارد بنسبة 1 سم / ½IN ثم يغلي بسرعة،مع التحريك

أجنحة الدجاج المقرمشة

لبدء طهي دجاجة كاملة ،سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. خذ أوراق إكليل الجبل والزعتر والمريمية واقطعها جيدًا. تأكد من أن لديك ما يكفي من الأعشاب بحيث يكون هناك ملعقتان كبيرتان من كل واحدة في المجموع. أضيفي هذه المكونات إلى الزبدة واخلطيها بيديك حتى تمتزج جيدًا. ضعي أجنحة الدجاج في صينية شواء مع الزبدة المتبله وضعيها في فرنك الساخن لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بمجرد النضج ،أخرج الأجنحة من الفرن وأخرجها بحرص من الصينية على طبق مبطن بمناشف ورقية. ثم تقدم بجانبها

أولاً ،اغسلي أجنحة الدجاج بالماء البارد لإزالة أي شوائب. بعد الشطف ،غطي الأجنحة بالزيت النباتي واتركيها لمدة 30 دقيقة في وعاء. قبل أن تصبح جاهزًا لتناول الطعام بقليل ،كيفية عمل الشوفان سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت وغطّي صينية الخبز بورق الألمنيوم. نخرج الدجاج من الزيت ونضعه في صينية الفرن المجهزة. استخدم الملح والفلفل أو التوابل المفضلة لديك على كل جناح قبل الطهي مباشرة. اخبز لمدة 25-30 دقيقة ،مع قلب منتصف وقت الطهي بحيث ينضج كلا الجانبين بالتساوي في كل مكان. يُرفع عن النار ثم يُرش بالتوابل الإضافية إذا رغبت في ذلك

سخن ما يزيد عن 400 درجة.عمل الكريب في البيت نقطع الدجاج إلى قطع بسكين أو مقص مطبخ ،ونقطعها ونتخلص من الجلد الزائد. في وعاء كبير ،اخلطي الزيت مع الفلفل الحلو والملح. ضع 2/3 من هذا الخليط في وعاء آخر كاحتياطي لاستخدامه لاحقًا. ضعي أجنحة الدجاج في وعاء وقلبيها حتى تغطى بالتوابل. ضعيها على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ،مع ترك مسافة بين كل جناح. اخبزي أجنحة الدجاج لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة حسب درجة الهشاشة التي تريدينها ؛ اقلبها مرة واحدة أثناء وقت الطهي إذا لزم الأمر.

فوائد أجنحة الدجاج الصحية

أجنحة الدجاج هي طعام ممتع وسهل الطهي. كما أنها غير مكلفة نسبيًا ،لذا إذا كنت تحبها ،فقد ترغب في تخزين المكونات الخام. إذا كنت تفضل أفخاذ أو أفخاذ الدجاج بدلاً من الأجنحة الكاملة ،فستعمل أيضًا. تأكد من أن أي طبق يتم طهيه فيه كبير بما يكفي ليحمل كل قطع الدجاج بشكل مريح ومغطاة بالكامل بالسائل في جميع الأوقات أثناء الطهي.

اغسل أجنحة الدجاج واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. عمل السمبوسة ضعي الأجنحة على صينية الخبز. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهني بعض الزبدة أو السمن على أجنحة الدجاج وتبليها بالملح أو الفلفل الأسود أو مسحوق الفلفل الحار أو مسحوق الثوم أو أي توابل أخرى من اختيارك. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. يمكنك أيضًا سلقها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب إذا كنت تفضل أجنحة الدجاج المقرمشة. اقلبها مرة واحدة بعد 20 دقيقة حتى ينضج كلا الجانبين بالتساوي .. قدمها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.

 

 

tag:blogger.com,1999:blog-1401727459857858446.post-1952091137877141250